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- La Fundación IOTA está contribuyendo al proyecto TechStart Food Innovation en Brasil, que promueve la creación de empresas en el ámbito de las soluciones innovadoras para la cadena de suministro de alimentos.
- El proyecto está dirigido por Venture Hub, Conxeão.f, Food Ventures e ITAL. Actualmente se desconoce el papel concreto de la Fundación IOTA dentro del proyecto.
Como la Fundación IOTA ya anunció el viernes a través de Twitter, contribuirá al proyecto TechStart Food Innovation en Brasil. Esto fue anunciado a finales de mayo por Venture Hub, Conxeão.f, Food Ventures e ITAL (Instituto de Tecnología Alimentaria, Agricultura y Suministro) para iniciar innovaciones en el sector de la alimentación en toda la cadena de suministro. A través de Twitter la Fundación IOTA escribió:
Un tercio de los alimentos del mundo (1.300 millones de toneladas) se desperdicia cada año. Estamos felices de ser parte de la Innovación Alimentaria #TechStart, ¡el programa para acelerar las empresas que están aprovechando la cadena de suministro de alimentos en #Brasil!
En detalle, el proyecto se centra en el desarrollo y la promoción tecnológica de soluciones digitales para la cadena de ingredientes, alimentos, bebidas y envases, apoya a las empresas y proyectos de nueva creación y establece vínculos con inversores y empresas. Las start-ups interesadas en participar en TechStart Food Innovation pueden presentar propuestas de soluciones en ocho temas diferentes.
Se trata de las siguientes áreas: Nuevas formas de consumo, seguridad y distribución; Residuos y sostenibilidad; Grandes datos, previsiones e información de mercado; Soluciones de envasado; Nuevos ingredientes (biodiversidad), productos y procesos; Alimentos de origen vegetal; Soluciones más saludables y uso integral de materias primas.
Según Álvaro Duarte, Presidente de Conexão.f, las oportunidades para los participantes van desde el cambio de la cultura y los procesos corporativos hasta la inversión en una nueva empresa. Además, las start-ups participantes recibirán «apoyo de infraestructura de una de las instituciones más reconocidas en la cadena alimentaria, el Instituto de Tecnología Alimentaria ITAL, que cuenta con el apoyo de EMBRAPA Informática, el Instituto ELDORADO, la Fundación IOTA, Scicrop, TaugGC y MSE Consultoria».
José Eduardo Azarite, Vicepresidente de Innovación Empresarial de Venture Hub, también declaró en una declaración anterior que TechStart Food es una oportunidad única para que las empresas medianas y grandes interactúen de forma estructurada con el ecosistema de innovación y el espíritu empresarial basado en la tecnología de la cadena de ingredientes, alimentos, bebidas y envases. En este contexto, el Instituto Eldorado, que es uno de los institutos de ciencia y tecnología más importantes del país, contribuirá con sus conocimientos técnicos y su capital intelectual a la aceleración tecnológica y empresarial de las empresas de nueva creación del programa.
El programa tendrá una duración de seis meses y comprenderá cinco etapas (sprints) para proporcionar a los participantes experiencia y oportunidades de aprendizaje en negocios y tecnología. Los seleccionados también tendrán beneficios exclusivos, como el uso de la infraestructura de trabajo y reuniones y acceso gratuito a las API de los socios.
